今年の夏アジア欧州会合第11回首脳会合を迎えるモンゴル。モンゴル政府はASEM首脳会合主催に向けてその準備に余念がない。

先日、ASEM首脳会合出席者を泊める47のホテルのレストランのシェフの腕を競い合うコンテストの第1弾がイフ･テンゲル施設で行われた。コンテストは4弾からなっており、第1弾は朝食作りとなっている。第1弾には計12ホテルの40名のシェフが参加し、料理の腕前を競い合った。

コンテストに参加したシェフ等は5日間にわたる集中研修会に参加し、その後また腕を競い合うことになっている。

次のフェーズはアジア･ヨーロッパ料理、モンゴル料理、海鮮料理などのテーマの下実施される。

情報元:　アジア欧州会合第11回首脳会合組織作業団広報室

Written by: Nasa

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